Serier

Här har det varit full verkstad hela kvällen. Jag lägger sista trådarna på tröjan som ska skickas till Sverige i morgon. Jag har lagt om flickornas sida och just nu pågår Desperate Housewife som jag håller ett stadigt öga på.

Jag är svag för serier. Inte vilken serie som  helst utan får de på något vis fotfäste hos mig så kan jag inte missa ett avsnitt. Nu hade jag stallet förra torsdagen men lucky me så går den i repris. NU.

Min första serie som jag totalt var so into. Dallas. Jamen VEM tittade inte på Dallas. Jag var – yngre än vad AB är nu – och jag lekte med Barbies. Jag hade byggt upp hela Southfork ranch i mitt lekrum. Det fanns Pam, Sue Ellen, JR och Bobby… hästar och jag hade en röd fin sportbil till mina barbies.

Oh ja, så kom Falcon Crest. Och Dynastin. De gick samtidigt men som tur var SVT inte bevingade med fler än två kanaler så det gick hur bra som helst att följa med.

Min första svenska serie? Nu måste jag tänka till lite. Varuhuset. Jamenvisst. Rederiet… men så var det ju Reini och Mimmi.. vad sjutton hette den serien nu igen? Den va så himla bra. Jamen så kom ju Skilda världar. Guu vad den var bra.

Friends – näpp. Den såg jag faktist inte. Inte heller Sex and the City.

Och hur kunde detta ske?

Enkelt.

Jag hade inte den kanalen här på Island.

Så när jag fick tag på hela shoeboxen av Sex and the City, så… tja, jag matade igenom hela serien på en gång. Sex hela sässonger.

På ett bräde.

Men förövrigt så är det rätt dåligt med serier nu. Tur jag har Desperate Housewife.

Tandfén är tråkig!

Just nu sitter jag mitt emot en tvär och sur AB. Tandfén är dum. Den kom bara med småkronor och ingen ”100-kronors” (typ 10 kr sek)

Hon sitter nu och skriver brev till Tandalven.

”Tråkiga tandalven, vaför fick jag ingan 100-kronor”

Jag tror en viss pappa får bakläxa…

Försommarkväll

Det finns hopp om sommar – även i år – även på Island. I dag har vi haft en liten försmak av klarblå himmel och en strålande sol. Och inte nog med det så var det min kväll att ha stallet. Vi red en ny väg i dag som gick upp, upp, upp för att sedan nå det most amazing view jag har sett på bra mycket länge. Vi befann oss på toppen ovanför Heidmörk – nationalparken intill Reykjavik – och här låg nu hela skogen och det stora lavaområdet Bjúrfellsgjá nedanför oss. I periferrin glittrade ett nästan vindstill hav och alla de färgglada hustaken som finns i Reykjavik med omnejd.

Det stör mig ganska rejält att jag inte fick med mig någon kamera. Vyn var helt enastående. Kvällen var dessutom ljummen, eller tja, relativ ljummen eftersom jag kände mig något varm i fleezevästen och den tjocka ulltröjan. I alla fall bättre att vara för mycket klädd än för lite…

Hästarna börjar få sin toppform och Feykir som jag har tränat hela vintern börjar bli ordentligt najs, om du frågar mig. Vilka steg, vilken rytm och vilken fart. Jag har emellanåt svårt att hålla han i ett normalt arbetstempo. Där snackar vi turbomotor.

På vägen tillbaka funderade jag över de artiklar jag råkat snubbla över under den senaste veckan. Det här med mammarollen. Så sent som i dag så var det en artikel om ”inte bara mamma” och att denne ofta fick gapande blickar ”ha, har DU två barn”. Och att hon inte kunde föra en normal ”mammabarn dialog” med någon annan mamma. Diskutera barnets utveckling låg alltså inte på hennes starka sida. Det framgick inte riktigt i artikeln men vad jag kunde läsa genom raderna så var det här en sk. fitness dam som satte sig själv och träningen i första rummet. Och jodå, nog såg hon till sina barn också. I förra veckan var det visst någon svensk kändisbloggare som yttrat sig om att hon minsann var den coola mamman.

Och?

Själv hade jag önskat att jag var mer mamma när AB kom. Jag minns att jag med fasa insåg att jag skulle bli mamma. Jag som inte skulle ha några barn. Eller än värre då den lilla krabaten kläckts fram och jag lyfte henne försiktigt i ena benet och kliade mig i håret för att sedan vända mig till barnmorskan och fråga om hon kunde lära mig att sätta på blöja. Eller när jag helt galet började jobba när AB var ett par dagar gammal. Vaddå mammaledigt? Eller när AB var knappa två månader och vi red långtur på häst och B fick tuta när det var dags att hoppa av hästen för att amma… För att inte tala om min ”rosa protest mot flickor” Tvärnit att använda rosa. Och hela tiden fick jag inmatat att ”njut, den här tiden kommer inte tillbaka” Jag tyckte spädbarnsåldern varade forever. Vakande nätter och jag var trött, trött, trött… Inget glamoröst om du frågar mig.

Det var inte förräns KI kom till världen som jag förvandlade mig själv till mamma. För att inte tala om hur mycket mamma jag är i dag.

Och är skitstolt över det. Att se barnets utveckling. Och jag tycker de blir för stora – för snabbt.

Det var ungefär som den morgonen jag – som alla andra mornar – körde skidmaskinen på gymmet och såg på Oprah show och en intervju med LisaMarie Presley. En av diskussionen handlade just om mammarollen och LisaMarie sa en sak som bokstavligen naglade sig fast i minnet. Oprah frågade henne varför hon valde att skaffa barn igen när hennes andra barn mer eller mindre är vuxna. ”När jag fick mina första barn låg min fokus på så mycket annat. Den här gången har de min fulla fokus. Och det är en helt ny upplevlese. Och jag älskar det”

Ja. Det är viktigt med fokus och energi. Och att du lägger den på rätt ställe.

 

En svensk klassiker – Pannbiff med lök, skysås och pressgurka.

Husmanskost

Det här mina vänner är så mycket Sverige för mig. En rätt som min mor gör mycket ofta och ja, en klassiker helt enkelt. Husmanskost när den är som bäst! Pannbiff, massor med stekt lök, potatis, lingon och en skysås! Och toppa det sedan med hemmagjord pressgurka.

Det här behöver du :
1 kilo färs
2 dl vatten
1 dl ströbröd
1 msk potatismjöl/vetemjöl
1 ägg
1 gul fint hackad lök (som du bryner lite lätt)
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Vispa ihop alla ingredienser utom färsen i en stor bunke. Låt stå någon minut att svälla. Rör ner blandfärsen och forma till biffar. Stek i stekpanna i omgångar så biffarna får fin färg. Lägg allt i en ugnsform och stek dem klara i ugnen. Ca. 10 minuter.

Servera med stekt lök, kokt potatis , skysås som du gör i stekpannan efter att du stekt löken så får du med den goda smaken. Dessutom vill jag gärna ha pressgurka och lingonsylt.

Stekt lök :
4 gula lök
Smör En nypa socker el. farinsocker
Salt & nymalen vitpeppar
Vatten
GÖR SÅHÄR : Skala och skär löken i ringar. Smält smör i stekpannan på medelvärme. Tillsätt löken, en nypa socker, salt och vitpeppar. Låt den steka så den blir genomskinlig och fått lite fin färg. Tillsätt sen ett par matskedar vatten, sänk värmen och fortsätt steka löken minst 30 min, tills vattnet kokat in.

Skysås :
När du har stekt klart löken ta ur den ur pannan och slå i ca 6-8 dl köttbuljong, (tärning el. fond + vatten) soya, en tesked svartvinbärsgéle, salt & peppar, runda eventuellt av smaken med en skvätt grädde. (Och gärna en burk champinjoner också). Red av såsen med mjöl utrört i lite vatten.

Pressgurka:
1 gurka
salt
2msk ättiksprit
1 dl vatten
4 msk socker
vitpeppar
hackad persilja

Gör så här:
Skiva gurkan med en osthyvel. Strö över salt och blanda runt. Låt stå i en halvtimme. Gör sedan lagen och häll över gurkan. Låt stå i en timme innan servering.

Det här blir en höjdarmiddag 🙂

EFIT 28 maj

Idag är EFIT och yay jag kom ihåg även den här gången. Jag tycker det är ett mycket trevligt dagsprojekt men om jag inte lägger in en reminder i min telefon så har jag inte en chans att komma ihåg.

stickning

Kl 08.30 Flickorna har för länge sen vaknat och ryckt i mig ett antal gånger. Vid halv nio ger jag upp och sätter mig framför tv.n och tar tag i mitt senaste projekt. Ännu en islandhästtröja som ska få se sin nya ägare till veckan. Denna ska fodras med fleece.

Min nya sida

09.15 Jag har flyttat till nytt ställe. Det känns spännande att lära sig wordpress som på sätt vis verkar vara mycket enklare än de html knappande jag hittills pysslat med. Jag ser också framför mig att jag kommer ha enklare med uppdateringar eftersom allt sker online 🙂

Frukost

10.15 B låg länge och drog timmer den här morgonen men nu har även han stigit upp och knorrar efter frukost. Jag lämnar datorn för ett tag och ser till att man och barn får mat i magen. Nu sitter jag här i gen och bekantar mig med wordpress.

Nej, nu är dags att städa bort frukost och det står stall och hästar på agendan idag. Så stay tuned för här kommer det att trilla in fler bilder under dagen…

flickornas rum

11.05 Jag skulle precis säga… börja nu klä er flickor, när jag inser vad det var mina gullvippor hade lovat mig igår. Att städa sitt egna rum. Herrejösses vad de alltid lyckas stöka till. De kontrade med ”du lovade att hjälpa oss”… Jag suckar och minns att det hade jag visst lovat. Så vi sätter igång. Och det bästa med hela kalaset är att det smittar av sig till B som tar hand om resten av hemmet. 🙂

Lundby hus

12.30 Vi är klara med all städning och jag gick tillochmed igenom flickornas – läs mitt – dockhus. Det här huset har alltid varit min stora dröm ända sen jag var liten. Det blev aldrig något sådan i mitt barnhem, så ni kan tro att jag är minst lika intresserad av det här som vad flickorna är. Det har en central plats i hemmet vilket är inte bara för prydnadens skull utan även riktigt bra när flickorna får besök. Då har jag ett stadigt öga så att leken inte spårar ur och något i huset går sönder. Vi har även kopplat in lyse så det är ordentligt vackert att se på.

Nu ska vi se om vi kan ta ”tagning 2” och bege oss till hästarna… more on to go.

Snot

13.30 Jodå, den här gången togs det och nu startar ett hästträningsrace av dess like. Först ut är mitt gamla sto. 19 år and still going strong. Det här är min första häst här på Island och mamman till mina andra så hon ligger förstås mig extra varmt om hjärtat. Vi börjar med en longering för att sedan övergå att rida utanför ringkorallen och avslutar sedan med en ridtur längs med träningbanan. I och med longering och lösgörning utanför korallen slappnar hon av sin annars enorma turbomotor. Både hon och jag var nöjda efter turen.

beta gräs

14.45. Jag sadlar om till nästa häst som är sonen Feykir. Innan jag ger mig iväg tar jag ett kort på AB som har tagit sin Rodi för att beta lite nytt grönt gott gräs.

Lupin

15:20. Det finns hopp om sommar även på Island. Jag och Feykir befinner oss nu uppe på höjden och regnet står tätt i backen. Det doftar fantastiskt underbart av regn och grönt. Jag stannar till och njuter av utsikten men kunde inte låta bli att fota dessa lupiner. De står snart i blom och då bokstavligen förvandlas hela Island i blått. Lupinerna har fått ett ordentligt fotfäste och de finns i miljontals och överallt.

Benni skor

16.30 När jag och Feykir är tillbaka har B börjat sko AB’s häst. Det vankas snart en nio dagars ritur så det gäller att se över alla hästarna att de är skodda ordentligt. Jag måste erkänna att jag är oehört glad över att min man skor våra hästar. Det blir om inte annat ordentligt mycket billigare. Han jobbade som hovslagare i Tyskland under en period och är ordentligt yrkeskunnig.

affär

17.40 Jag har hunnit med att longera yngsta hästen OCH tränat det bruna ungstoet då jag minns att jag glömt köpa både popcorn och glass. Det är lördag och godisdag för flickorna och de påminner sin mamma om att det är nog dags att åka till affären innan den stänger…

18.30 Efter affären åker vi tillbaka till stallet för att göra klart det sista. Så nu är hästarbetspasset slut. B har nu tagit vid träningen och idag får alla sju hästarna sin beskäliga träning. Det gäller att de är i god form inför ridturen 🙂

mat

19.05 Nyduschad och det är dags att kolla in receptet för kvällens mat. Här vankas det en gammal klassiker: Flygande Jacob…

flygande jacob

20.20 Äntligen dags att äta. Jag är ruskigt hungrig och den här gamla klassikerna smakade fantastiskt gott.

desert

21.15 B och jag satt och surrade ett bra tag efter maten så vi nästan glömde bort att jag hade jordgubbar och glass som efterrätt 🙂

stickning

22… medans änglagård 1 går på tv.n tar jag upp mitt stickande igen. Nu är jag nästan klar. Det ska bli en luva och därefter ska det sys i dragkedja och fleezefoder.

Tack för mig 🙂