Söndag

Ja då var det söndag igen. Just görs soppa på repris och den är väl ungefärlig och den tidigare. Det känns nästan som att koka soppa på en spik 🙂 Du tager vad som haver och lägger till lite av det ena än det andra 😉 Här går vi annars i köksplaner och det är […]

Jägarnas Viltgryta

Jägarnas viltgryta 1 kg älgkött 250 g rökt sidfläsk 250 g lammkorv 3 msk viltfond 3 dl rött vin 5 dl vatten 3 msk tomatpuré 3 vitlöksklyftor’ 3 enbär 1 msk timjan 500 g rotselleri 500 g morötter charlottenlök 500 g kålrot kantareller champinjoner Gör så här: Bryn köttet och häll sedan över vatten, vin, fond […]

Sverige visit

Efter en lång weekend i Sverige och Mora är jag nu hemma igen. Det har varit en upplevelse på mångt och mycket. Först och främst att få deltaga på mitt gudbarns barndop som var något av det mest trevliga jag gjort på mycket länge. Lille Karl Eric Hugo skötte sig exemplariskt och tyckte att dop var finemang. Han […]