Snöäventyr

Phu. Vilket snökaos. Är hemma efter att ha fajtast med både folk och snö hela eftermiddagen. Jag kan tala om att det känns ruskigt bra att ha en stor fyrhjulsdriven jeep dessa dagar. Så här mycket snö har nog aldrig funnits på Island förut. Men nu är allt klart. Baske mig så nu går det att […]

Nyårsmaten

Vi ska fira in det nya året hos våra goda vänner Karin och Gudjon. Det blir kalkon till huvudrätt och jag ska fixa förrätten. Vad tror ni om att göra en räk- och hummer soppa med smördegspinne? Leif Mannerströms räksoppa Gör en fond på räkskal. (Kasta aldrig räkskal! Jag tar reda på var ni bor) […]

Farmor Ingeborgs söndagsstek

Det här är just precis vad som kallas för den klassiska söndagssteken. Och det är min farmor Ingeborg som ligger bakom den lilla ”hemligheten” – och det är att använda lite kaffe i buljongen. Det ger en extraordinär smak som är precis just sådär ljuvligt gott. Särskilt när du nu börjar bli lite småless på […]

Julefrid

Julafton är över. Den blev bra. Sillarna blev ohyggligt bra. Rekommenderas. I dag är lite som lugnet efter stormen. Julafton i all ära men det är ett späckat program och när det hela är över är det lite som att luften går ur en. I dag har det inte gjorts många knop. Ganska skönt om […]