Matsedeln

Ja, helgens matlagningsrace har fyllt upp förråden till max. Nu klarar vi av flytt och ett primitivt kök fram till slutet på februari. Så här ser min matsedel ut: Måndag 23 jan Rester : fläskfilé, hack, köttbullar Tisdag 24 jan Medisterkorv med blomkål/potatismos Onsdag 25 jan Risgrynsgröt med ägg smörgås Torsdag26 jan Ärtsoppa Fredag 27 […]

Matlagningsrace VI – kycklinggryta

Då är det sista receptet ut… nu har jag fått blåsor i händerna efter all matlagning 😉 Kycklinggryta 600 gram kycklingfilé(er) 600 gram kycklingklubbor 3 st vitlöksklyfta(or) 1 st röd lök(ar) 1,5 tsk olivolja 15 st champinjoner 1 st zucchini 1 st röd paprika 1 st gul paprika 15 cm purjolök(ar) 4 kycklingbuljongstärningar 2 l […]

Matlagningsrace V – lasagne

En klassiker som alltid går hem. Köttfärs 1 gul lök hackad färska champinjoner, slantade broccoli, finskuret tomatpuré 1 brk toscana pastasås köttbuljong salt och peppar Bechamelsås: Mjölk smör 2 msk vetemjöl riven ost lasagneplattor Gör köttfärsröran och bechamelsåsen, varva lasagneplattor och grädda sedan i ugn, 225 grader, ca 30 minuter.

Matlagninsrace IV – Gulasch

500 gram färs 2 msk olja salt och peppar 2 st gul lök(ar) 2 st  röda paprikor 1 st vitlöksklyfta(or) 0,5 tsk spiskummin 3 msk tomatpuré cayennepeppar 1 l vatten 2 tärning(ar) oxbuljong 4 st potatis(ar) Fräs färsen och lägg allt i en gryta, låt småkoka ca 40 minuter.