Anna Maria I måndags provade jag på Tabata. I dag kan jag knappt gå men attans så skoj det var! 20 sekunder stenhård träning och 10 sekunders vila. Varenda (ny) muskel fick sig en genomkörare och det märks så sannarlega i dag. Särskilt eftersom jag gick på spinning i går. Den var helhärlig men stenhård.
Det har blivit lite av en nystart på nystart - en slags inväntan av att gymmet skulle starta igen och med ett regnväder som inte bjöd på utomhusaktiviteter.
Jag har därför ägnat mesta tiden av att sticka. En långkofta blev klar och en ny har påbörjats. Den här gången ska det bli en klänning.
Samtidigt vill jag bjuda på ett nytt recept, som jag lagade i går och som definitivt gick hem hos mannen.
Lövbiff på grovt bröd
| lövbiff | 500 g | 129 kcal / port | |
| rapsolja | 1 msk | 27 kcal / port | |
| salt och peppar | 0 krm | 0 kcal / port | |
| finhackad gul lök | 100 g | 11 kcal / port | |
| olivolja | 1 msk | 33 kcal / port | |
| saltgurka i tärningar | 100 g | 35 kcal / port | |
| gröna oliver | 12 st | 19 kcal / port | |
| hp sås | 2 dl | 45 kcal / port | |
| sallad | 2 dl | 45 kcal / port | |
| honungsmelon | 2 dl | 45 kcal / port | |
| grovt lantbröd, ev glutenfritt | 4 skiva | 75 kcal / port |
Börja med att skära alla grönsaker. Stek löken lätt i rapsolja. Grilla bröden i olivolja och lite havssalt. Stek köttet och montera sedan ihop rätten.
