Smörgåstårta – igen

Tankarna rör sig runt smörgåstårta de här dagarna och även om rörorna i tidigare inlägg är säkert magiskt goda så är det en kaloribomb av dess like. Dessutom är jag helt säker på att den inte kommer bli särskilt populär bland övriga familjen.

Så jag har tänkt om.

Jag tänker isländskt. Jag tänker hangikjöt. Pepparroten får gärna finnas med på ett hörn och så även gräslöken. Rödlök känns också rätt liksom dijonsenap.

Röra nr. 1
Hangikjöt (rökt lammkött)
2,5 dl keso
2 msk majonäs
1 dl grekisk yoghurt 
rödlök
1 dl gröna ärtor på burk
pepparrot
salt och peppar

Röra nr. 2
2 kokta ägg hackade
2 dl grekisk yoghurt
2,5 dl keso
gräslök
salt och peppar

Röra nr 3 (som ska täcka tårtan)
1 dl vispad grädde
2,5 dl creme fraiche
pepparrot
dijon senap

Proteinrikt formbröd

Gör de olika rörorna och varva bröd och röror om varandra. Avlsuta 
med den sista röran som täcker tårtan. Dekorera med valfria 
ingredienser. Jag ser framför mig att jag kommer att välja 
kallrökt skinka, smakrik ost, gurka, paprika och 
små piccolotomater.