Recept
Tuesday 29. April 2008
Fisk i röd curry
400 g vit fisk
1/2 gul lök
sötpotatis
vanlig potatis
svarta bönor
salt, peppar, esdragon, röd currypasta (2 tsk)
cocosmjölk
Gör så här: Tärna potatis och skiva löken, gör stora tärningar av fisken. Blanda cocosmjölk, currypastan, svarta bönorna och kryddorna. Blanda allt samman och in i ugn tills potatisen blivit mjuka, ca 40-45 min i 225 gr ugn.
