Anna Maria 
Ibland har jag tur. Som i går. Då hade en kollega till mig fiskat makrill och jag och min chef bytte datasystemfrågor mot fiskrensning. 🙂
Så nu ska här rökas makrill i webergrillen och till det tänkte jag servera en blomkålsmos, färska kokta rödbetor och en äppelsatziki. Det låter väl som en härlig lunch?
Äppelsatziki:
Grekisk yoghurt
Vitlök
Kålrabbit skuren i tunna stavar
Äpplen skuren i tunna stavar
Pepparrot
Lite pressad citron
Lite honung
Vitlöksklyfta(or)
salt och peppar
Persilja och dill, hackad
Det här var verkligen jättegott.
