Kalkon är något vi har lite då och då – även om det inte är nyår eller någon annan högtid. Den här helgen hade affären extrapris på färskt kalkonbröst och eftersom mannen kom hem efter två veckors jobb utomlands tänkte jag festa till det lite. Det här blev fantastiskt gott. Marinad: Olja (raps eller oliv) …
oktober 2014
Fyllda pannkakor med lammfärs
Det blev en favorit i repris fast i en annorlunda form. Eftersom vi alltid serverar pannkakor till torsdagens ärtsoppa så blir det ibland en massa pannkakor efter. Om jag inte gör något av dem har de en tendens att bli liggande i kylen tills de åker i soppåsen. Något som känns igen? I alla fall så …
Matsedel 3 okt – 9 okt
Fredag: Lammfärsbiffar med potatismos, brunsås, lingonsylt och coleslaw Lördag: lunch:lammbiffar från gårdagen kväll: pizza hemmagjord Söndag: lunch: köttsoppa kväll: kalvstek med klyftpotatis och brunsås äppel och pärondesert med smulpajscruch och vaniljglass Måndag pasta m. kalvstek Tisdag fisk Onsdag risgrynsgröt Torsdag ärtsoppa och pannkakor