Sedan vi köpte en KitchenAid brödrost så har flickornas stora favorit varit bagels. Nu kan du köpa äkta amerikanska bagels i vilken butik som helst men nu tänkte jag prova att göra dem själv. Jag blev faktiskt lite förvånad att du skollar dem först! Du behöver 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 2,5 tsk salt 2 msk flytande honung 13,5 dl vetemjöl special vatten …
februari 2019
Öländska kroppkakor
Finns det något mer husmankost än kroppkakor? Och den stora frågan: ska det vara Öländska eller ”vanliga”? Själklart beror det ju på vad som du anser som ”vanliga” men för att då göra en beskrivning av skillnaden så är de Öländska gjord av rå potatis medans de andra enbart görs av kokt potatis. Själv föredrar …