Anna Maria Den här fiskgrytan har nog en blandning av Grekisk, Italiensk Spansk inspiration. Borde kanske gå under medelhavet som tema. Gott blev det i alla fall.
Ingredienser
- Torskrygg
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 brk krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk senap
- Rökt paprika
- basilika
- koriander
- lökpulver
- 3 dl buljong
- potatis
- lagerblad
- morot
- broccoli
Börja med att fräsa löken i lite olivolja. Lägg i de andra ingredienserna utom fisken och broccolin. Låt det småkoka tills potatisen är aldente. Lägg i fisken och broccolin och låt så sjuda i 20 minuter.
