Anna Maria Första veckan efter alla helger är nu avklarad och nya rutiner har spats. Jag vaknar något tidigare och hinner då med ett träningspass av Growing Anna innan jobb. Att 30 minuter kan gör så markant skillnad är magiskt. Jag har också upptäckt hot poweryoga.
Gårdagens träning och bad är verkligen Life deluxe.
Till kvällen lagades denna rätt som blev riktigt bra 👍
| Mängd | Matvara | kcal/portion |
|---|---|---|
| 2 msk | Kikkoman Original PET | 6 kcal |
| 1 msk | Sesamolja | 33 kcal |
| 2 msk | Balsamvinäger | 6 kcal |
| 1 msk | Socker | 12 kcal |
| 40 g | Ingefära | 8 kcal |
| 2 klyfta | Vitlök | 2 kcal |
| 300 g | Morot | 34 kcal |
| 2 st | Lök, röd | 21 kcal |
| 300 g | En broccolibukett | 26 kcal |
| 1 tsk | Olivolja | 10 kcal |
| 0.5 tsk | Chiliflakes | 0 kcal |
| 450 g | Kalkonfärs | 169 kcal |
| 1 tsk | Salt | 0 kcal |
| 2 dl | Basmatiris | 57 kcal |
Gör så här
Basmatiris Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.Sötsur såsVispa ihop japansk sojasås, sesamolja, balsamvinäger och socker i en skål, tills sockret lösts upp.KalkonfärsSkala och finhacka ingefära och vitlök. Skala och grovriv morot. Klyfta rödlök. Dela broccolin i små buketter. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna och stek vitlök, ingefära och chili flakes (efter egen smak) några sekunder. Tillsätt kalkonfärs och rödlök, fräs ytterligare ca 4 min. Krydda med salt. Häll på den sötsura såsen och rör ner morötterna och broccoli.Låt sjuda ca 2 min, tills färsen är helt genomstekt. Späd med lite vatten om kalkonfärsen upplevs torr. Servera sötsur kalkonfärs med nykokt basmatiris.
