De här fick jag som liten. Det är barndom så det stänker om det. Nygräddade med smör och ost. Det var grejjer det! Jag fick börja med att gå på kryddjakt. Varken anis eller fänkål verkar inte vara särskilt vanligt här. Men skam den som ger sig och med lite …
Bläddrar i kategori
Visar: 11 - 16 av 16 artiklar
Bröd
Oktoberfest
I dessa covid-tider var den här lilla happening riktigt välkommet hos familjen. Det märks dock att tjejerna börjar bli äldre och särskilt äldsta är inte riktigt med på noterna längre. Hon dök upp till middagen men att spela spel, nja där tog det stopp. Vi hade dekorerat helt i temat …
Hemmagjord kebab
Häromdagen gjorde jag hemmagjord kebab och det blev så populärt bland familjen så när jag frågade i går vad fröknarna ville ha till kvällsmat så var de snabba att föreslå det här. Förutom då kryddorna och köttet som finns att hämta i tidigare recept utökade jag rätten med två såser. …
Hemmagjort Naanbröd
Ett Indiskt naanbröd som gärna äts tillsammans med en mustig gryta eller varför inte chicken curry? 6 Naanbröd1 tsk torrjäst1 3/4 dl ljummet vatten1 tsk salt1 tsk socker1 krm bakpulver4-5 dl vetemjöl special2 msk matolja2 1/2 msk turkisk yoghurtSmält smör Gör såhär:Blanda jäst med vattnet, låt stå i 10 min. …
Focaccia bröd
Det här italienska brödet har jag gjort ganska många gånger så jag blev lite förvånad över att inte hitta det i min samling men det kan vara så att sökmotorn inte fungerar som den ska. I alls fall så kommer receptet här 250 gram vatten, 500 g vetemjöl 1 tsk …
Bagels
Sedan vi köpte en KitchenAid brödrost så har flickornas stora favorit varit bagels. Nu kan du köpa äkta amerikanska bagels i vilken butik som helst men nu tänkte jag prova att göra dem själv. Jag blev faktiskt lite förvånad att du skollar dem först! Du behöver 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 2,5 tsk salt …