Det finns tårtor och det finns TÅRTOR. Min absoluta favorit-tårta är marängtårta men när jag såg den här undrar jag om jag inte kommer att ändra omfattning? Ingredienser: Kakbotten70 g kak- eller kexsmulor, t ex chokladmördegskakor30 g smör, smältChokladfyllning180 g hängd grekisk mild yoghurt (häng 400 g yoghurt i ca 2 timmar för att utvinna …
Tårta
Halloweentårta – Orio Cheese Cake
Det ska firas Halloween här idag. Just nu har vi i principt total lock down och vi får inte röra oss bland andra och max 10 stycken får vara tillsammans såvida det hålls 2 meters emellan. Då får vi fira själva. Just nu håller flickorna på och dekorerar, det ska bli halloween-mat och den här …
Schwarzwaldtårta
Genom tiderna har nog denna tårta alltid tillhört en av mina favoriter. Jag har aldrig gjort den förut så det var lite utav en utmaning. Botten: 3 dl hasselnötter 3 äggvitor 4 dl florsocker Börja med att mala hasselnötterna och blanda sedan ner florsockret i nötmassan. Vispa sedan 3 äggvitor hårt och vänd sedan ner …
Isländsk marängtårta
Den här tårtan hittar du alltid på alla bjudningar, vare sig det är dop, konfirmation, begravningar, sy-junteträff, födelsedagskalas – ja finns det något att fira så finns denna tårta med. Den kan dock ha lite olika dekorationer. En del, som min dotter, vill helst ha den så söt som möjligt där grädden blandas med noacrops …
Matjesilltårta
Ännu en midsommarklassiker. Vanligtvis brukar jag göra den med kavring men nu såg jag ett recept med polarbröd. Dessutom en mindre variant för att äta silltårta flera dagar i rad brukar inte vara populärt. 2 st små runda polarbröd 125 g Matjessill 2 Hårdkokta ägg ¾ dl Crème fraiche 25 g Färskost0,5 Stor rödlök Svartpeppar …
Jordgubbstårta
Jag och flickorna har lite svårt idag. Midsommar och vi är inte i Sverige. De fakto är att vi ska inte överhuvudtaget åka till Sverige i år. Covid-19 sätte stopp för den årliga sommartraditionen. Då får vi göra svensk midsommar här hemma istället. Först ut kommer här en äkta jordgubbstårta. Botten: 1 dl vetemjöl 1 …
Smörgåstårtor
Det gäller att kunna se det positiva i allt. Covid-19 härjar över hela världen vilket får ett avgörande nederlag för kommande konfirmation som skulle ha varit den 5:e april har nu flyttats till den 22:e augusti. Det är en lättnad att det faktiskt blev så för jag hade knappt påbörjat planeringen och nu börjar den …
Karins födelsedagstårta
Mittenbarnet är 13 år. Och det har vi firat med pompa hela helgen. I går fick hon presenterna, pizza och bowling och idag ska hon få sina klasskamrater på kalas. Jag gör en tårta där grundreceptet aldrig bruka slå fel. Sist gjorde jag den till påsk. Grundreceptet hittade jag för många år sen och jag …
Morotskaka
En morotskaka ska vara riktigt saftig och vacker att servera! Morotskaka har sin ursprung från USA och den är lättbakad och fantastisk god. I Halloween passar den förstås extra bra med sin oranga toning. Dekorera kakan med kristyr morötter eller varför inte lite Halloween dekoration? DU BEHÖVER 3 ägg3 dl strösocker3 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker3 …