Sverige

Ja tänk, det här hade jag faktiskt inte räknat med. Jag ska åka till Sverige. I morgon. Jorosatte. Och inte nog med det. Bästa bror med fru och deras lille H ska döpas. Jag kommer att få träffa massor med släkt. Bara en sån sak. På lunchen var jag och handlade isländska specialiteter. Som ska …

Fyllda pannkakor med kyckling

Det här blev jättegott. Helt klart över min förväntan! Ingredienser: Kycklingfärs 400 g 1 morot i tärningar 1 gul lök, hackad 1/3 zucchini i tärningar 2 stjälkar selleri i bitar 1 cm ingefära 1 näve smörbönor skuret i bitar 0,5 dl svarta bönor kycklingbuljong (jag använde Oskars höns, utan msg) 2 msk tomatpuré 1 tsk …

Fredag igen

Men vad nu? Här sprang en hel vecka förbi utan att jag hann blinka. Ja, så kan det va ibland. Då är det nästan som att bloggen får ta sig en funderare på vad i allsindar har jag använt den här veckan till. Den har förstås varit fyllt med massor med jobb. Som vanligt. Och …

Soppa

Minsann är det nog inget annat än ren lathet att gå ut till vår lunchrestaurang och köpa soppa för svindyra pengar. När det är så enkelt att göra själv! Broccolisoppa 3 potatisar 8 dl vatten 3 msk höns/grönsaksfond 1 nypa färsk basilika 4 vitlöksklyftor 1 stor morot 1 stjälk blekselleri ca 400 g broccoli 1 …

Vardagspoliserna

På mitt gym kryllar det av sk. vardagspoliser. Eller kryllar och kryllar det är inte så att det spatserar tusentals av poliser men ni vet, en och annan som då och då klämmer en syrlig kommentar om ”det är inte tillåtet att tala i telefon här inne” eller ”det är förbjudet att ha skorna på …