– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.

Visar: 1 - 4 av 4 artiklar

Dillkött

Det är inte varje dag som jag får tag på färsk dill. Och när jag väl får det så är det den här rätten som står överst på önskelistan. I Sverige gör vi den oftast på kalvkött men här på Lammens mecka så ska den förstås göras på lamm. Jag använder mig oftast av det …

Öländska kroppkakor

Finns det något mer husmankost än kroppkakor? Och den stora frågan: ska det vara Öländska eller ”vanliga”? Själklart beror det ju på vad som du anser som ”vanliga” men för att då göra en beskrivning av skillnaden så är de Öländska gjord av rå potatis medans de andra enbart görs av kokt potatis. Själv föredrar …

Skördefestlufsa

Det här behöver du : 3 normalstora potatisar 2 morötter 1 palsternacka 1 gul lök 1/4 kålrot ½ purjolök 2 ägg 3 tsk salt ca 3½ dl vetemjöl 3½-5 dl gräddmjölk * 500 gram rimmat fläsk GÖR SÅHÄR : Skölj och skala rotfrukterna. Riv dom i assistent eller för hand på finaste rivsidan. Blanda ner …