Visar: 1 - 10 av 1 130 artiklar

Vinterlandskapet och skidor

Sverige visade sig från sin absoluta bästa vinter genom tiderna. Vi hade 85 cm snö och även om det kröp rejält ner i minusgraderna så började solen att värma. Det fanns en liten gnutta av vårvinter i luften. Jag åkte skidor nästan varje dag och jag provade på både elljusspåret …

Den stora rensningen

Fördelen med att hälsa på mamma själv under en hel vecka gör att jag hinner hjälpa henne med diverse saker. Förra gången gjorde jag i ordning hennes förråd. Den här gången var det ”kontoret” som hon kallar det och så behövde köket få nya gardiner. Det var mer jobb än …

Oxrullader

Hederlig husmanskost med anor från 1800-talet. Oxrullader, eller oxroulader, har rötter i det central- och östeuropeiska köket där tunna skivor av nötkött fylls, rullas och bräseras  Rätten, som är inspirerad av fransk matlagningsteknik (”roulade”), blev populär som en rustik husmanskost i Tyskland och senare Sverige. Den traditionella fyllningen består ofta …

Semlorna

Under alla dessa år i exil har jag alltid bakat svenska semlor hemma. Och jag har varit i den tron att hemmabakat alltid är bäst. Tills nu. Nu förstår jag när bagarspecilisterna gör sina konstverk – hur mycket bättre det faktiskt kan vara med bageribakat. Jag vill inte påstå att …

Fritidsbanken

Det här konceptet är nog det bästa jag stött på så länge jag kan minnas. Hit kan du gå och låna i princip allt som tillhör fritidsintressen. Vi har lånat cyklar och nu stod på agendan att låna skidor. Jag fick tag på jättefina längdåkningsskidor och fina pjäxor. Första kvällen …

En vecka i Sverige

Söndag kväll rar jag flyget till Stockholm och så vidare med hyrbil till Mora , Dalarna. Här ska jag vara en vecka kombinerat med jobb, skidor och vara med mamma. Just den hör kombin är verkligen en win-win. Innan jag åkte införskaffade jag en rese-skärm och det gjorde ju arbetet …