Ibland blir jag så där barnsligt lycklig över nya saker. Och jag älskar starka varumärken. Min webergrill har fått hänga med i ett antal recept på den här bloggen och var mitt enda matberedningsredskap den första tiden vi bodde i huset. Ja, jag hade faktiskt ingen spis så grillen fick fungera till det mesta. Jag …
Räkor
Pizza Blanko del mare
Min familj älskar pizza. De skulle kunna äta pizza varje dag om det så erbjöds. Själv är jag väl måttligt förtjust men jo visst, någon gång i bland är det väl gott. Särskilt om jag får göra dem i min smak. Min man ska helst ha en hel gulasch på sin pizza och min är …
Paella
Idén föddes för några veckor sedan då jag var på ett 60-årskalas och damen ifråga hade fått i födelsepresent ”hur du gör den bästa paellan” Så nu har jag googlat runt på youtube för att finna den perfekta paellan. Det visar sig att det finns i princip hur många recept och jag fick också höra …
Nyårssupé I – hummersoppa
De senaste åren har vi firat nyårsafton i lugn och ro hemma. Däremot har maten alltid serveras med pompa och prakt. Så även i år. Till förrätt blir det en hummersoppa med jätteräkor. Vissa år gör jag den helt från grunden men vi har en fiskaffär som säljer dn fantastiskt bra soppgrund så det finns …
Paella
En underbar saffransdoft sprider sig i huset av den här rätten som ger en längtan till sol, sommar och Spanien. Det låter alltid så krångligt att göra Paella men är faktiskt riktigt enkelt. Här kommer min variant av Paella. 1 gul lök 2 – 3 vitlöksklyftor 4 dl kort fullkornsris 2 msk olja 1 paket …