Visar: 1 - 7 av 7 artiklar

Vintern rasar ut!

Jag älskar alla årstider. Det jag egentligen älskar mest är när den ene ebbar ut och den andre tar vid. Jag tror det bottnar i förhoppningen och förändringen jag älskar mest. När jag är som mest trött på den utebbandi årstiden då vill jag att den nya ska ta vid. Våren är alltid lika välkommen. …

Carl Butlers fiskgratäng

Den här rätten tillhör min barndom och jag har gjort den många gånger genom åren. Nu var det faktiskt ett bra tag sedan så nu ser vi verkligen fram emot kvällens måltid (4 personer)1/2 kg frusen fiskfilé1 citron1 msk smör1/2 gul lök1 – 1/2 burk hela tomater1/2 tsk oreganosalt och pepparriven ost Till såsen1 rågad …

Smörgåstårta

Jag är påskledig. Långledig i tio dagar och jag är ledig utan att ha något större program. Inga resor, inga måsten bara ta vara på dagen ledig. Jag minns inte när jag var det senast? Ska väl vara när jag var barnledig sist – fast det kan kanske inte kallas som ledig som i semester …

Nyttiga fiskpinnar med potatismos

Fiskpinnar med potatismos 400 g torskfilé 2 msk färskpressad citron ½ tsk salt ½ tsk vitpeppar 1 krm cayennepeppar 1 krm oregano 1 krm lökpulver 1 krm dragon färsk basilika 1 dl dinkelmjöl 1 dl ströbröd 1-2 ägg rapsolja Potatismos: mosade kokta potatisar, lite smör, salt och vitpeppar. Vispa ihop allt i en matberedare eller …

Lax med gräslökssås

Det här receptet har jag fått av min far. Och jag har tänkt att laga det under påsken. ca 1 kg färsk laxfilé salt och peppar Sås: 1,5 fiskbuljongtärning 4 dl vatten ca 1 dl finskuren purjolök 1 krm timjan 6´8 vitpepparkorn 2 små lagerblad 2-3 schalottenlökar 4 dl torrt vitt vin 3 dl vispgrädde …