Första vardagen på nya året. Jag börjar dagen att arbeta hemmifrån. Lite smygstart med andra ord. Jag hade tänkt en grönkålssallad till Kalkonen som serverades på juldagen men av någon anledning glömdes den bort. Vad passar då bättre den vinterdag med en härlig järnberikad soppa? Ingredienser: Fräs löken och grönkålen lite lätt. Häll i vattnet, …
![](https://www.bangsiland.com/blog/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8717-370x300.jpeg)