Nyligen hemkommen från Paris och den här pajen var den som fortfarande kittlar mina smaklökar. Den är helt gudomlig helt enkelt.
Valborgsmässoafton och Hans Majestät Konungens 80 årsdag
Det finns kvällar man bär med sig länge. Och den här är en av dem. Vi sitter här och avnjuter en trerättersmiddag på Restaurant Höfnin – som är vår tradition, vi utlandssvenskar – och snart väntar kajen och brasan som om en liten stund är färdig att tändas. Vi firar …
Costa Rica inspirerande lax
Just nu läser jag en bok jag verkligen kan rekommendera. Citronerna i Costa Rica. En bok som innehåller både nytt liv, nytt tänkande, att ge sig av till ett nytt land och fantastiska maträtter från denna plats. En plats jag minsann ska sätta på min bucket list. Det verkar vara …
Påskpyntat
Precis som julen så har påsken fått sin speciella plats här hemma. Den enda stora skillnaden är att påsken betyder lugn, ro och glada färger. Den är på något vis helt utan krav. Du välkomnar våren. Hm, ja på sätt och vis då, men här har vi rena rama vinterlandskapet …
Konfirmation för Arndís Sofia
Så kom då dagen D. Och hon hade valt själv hur hon ville ha det. Det var viktigt att bjuda dem som hon bara kände och hon ville ha sittande bord med riktigt god mat. Kyrkan: Hon konfirmerades i Lindakyrka i Kopavogur som har en gospelinspirerande inriktigt och ett nytidstänk. …
Rice Crispis torn
När det vankas storkalas så som konfirmation så är den här i princip alltid med på kakbordet. Den ser verkligen avancerad ut men är faktiskt ganska enkel att göra. Det gäller att planera bara. Rice Krispies kransakaka Jag har testat flera olika Rice Krispies-recept och kommit fram till att jag …
Rice Krispis torn – planeringen
Här är en praktisk tidsplan som många använder inför en konfirmation när de gör en Rice Krispies-kranskaka, så att allt känns lugnt inför lördagen 🎉 Torsdag (bra dag att göra det mesta) 1. Gör alla ringar 2. Förvara dem rätt 👉 Då har du gjort det mest tidskrävande redan. Fredag …
Det blev vinter och skidor
Det hade snöat hela natten och idag sken solen från en klarblå himmel. Jag som är mitt uppe i mitt målarprojekt kunde ändå inte låta bli att göra en lunchmatsäck, packa skidor i bilen och bege mig ner till den lilla intilliggande sjön. Där hade det spårats. Vilken dag, vilken …
Tänk vad lite färg kan göra!
Det är nog nästan ett år som jag har pratat om att jag är dödligt trött på allt vitt. Eller egentligen sa jag det för allra första början. Vitt är trist. Nu slig jag slag i saken och tänk vilken skillnad det blev. Sen är det där med detaljerna. Att …
Vinterlandskapet och skidor
Sverige visade sig från sin absoluta bästa vinter genom tiderna. Vi hade 85 cm snö och även om det kröp rejält ner i minusgraderna så började solen att värma. Det fanns en liten gnutta av vårvinter i luften. Jag åkte skidor nästan varje dag och jag provade på både elljusspåret …