Visar: 1 - 10 av 81 artiklar

Kanelbullar

Det är regntunga skyar idag. Världen gråter och vi med den. En blek Disa skrider fram efter ett dygns kräksjuka. Hon är bättre men matt efter all kraftansträngning och ansikte är fullt av nässelutslag. Idag går vi inte ut säger jag och Disa blir allt mer moloken. Nåväl, vi får väl baka istället och sagt …

Semlor

Härliga februari med semlor! Jag gjorde i många år den här varianten. Men när jag nu gjort lussekatterna med fördeg så inser jag att det blir faktiskt så mycket bättre om du gör så. Och när jag nu fick min fina kvarn i julklapp så är det en fröjd att kunna mala sin egna kardemumma. …

Lussekatter

Ingredienser: Saffransdeg Saffransblandning:0,5 gram saffran (eller 1 g om du vill ha mer saffranssmak på bullarna) 10 gram kokande vatten (1 msk) 10 gram strösocker (1 msk) Fördeg:250 gram mjölk (2,5 dl) 275 gram mjöl (4,5 dl) 25 gram jäst Saffransdeg:250 gram vetemjöl (drygt 4 dl) 100 gram socker (dryg 1 dl) 5 gram salt …

Sirapslimpan

Ett recept som för mig rakt ner i barndomen. Mormors saftiga och goda sirapslimpa. Receptet hittade av min släkting för en tid sedan och även om jag inte lyckats göra den så exakt som mormors så har den en snudd av samma smak. I morse blev jag ruskigt sugen på att baka den igen. Sist …

Ostkaka

För ett par år sedan arrangerade svenska föreningen ostkakans dag. Den firas normalt den 14 november men eftersom det är på en måndag så bestämde vi oss för att ha det på söndagen. Att göra ostkaka är fantastiskt roligt samtigt som det är både söligt och bökigt. Och tar lång tid! Vi samlades hemma hos …

[instagram-feed]