En klassiker som alltid går hem. Köttfärs 1 gul lök hackad färska champinjoner, slantade broccoli, finskuret tomatpuré 1 brk toscana pastasås köttbuljong salt och peppar Bechamelsås: Mjölk smör 2 msk vetemjöl riven ost lasagneplattor Gör köttfärsröran och bechamelsåsen, varva lasagneplattor och grädda sedan i ugn, 225 grader, ca 30 minuter.
Matlagninsrace IV – Gulasch
500 gram färs 2 msk olja salt och peppar 2 st gul lök(ar) 2 st röda paprikor 1 st vitlöksklyfta(or) 0,5 tsk spiskummin 3 msk tomatpuré cayennepeppar 1 l vatten 2 tärning(ar) oxbuljong 4 st potatis(ar) Fräs färsen och lägg allt i en gryta, låt småkoka ca 40 minuter.
Matlagningsrace III – Kalops
1 kg nötkött 1 msk smör 2 st gul lök(ar) 3 st morot/morötter 1 bit(ar) selleri 10 st kryddpepparkorn 6 st lagerblad 1 tärning(ar) oxbuljong, mörk 1 l vatten salt peppar Bryn köttet och lägg alla ingredienser i en gryta. Låt småkoka i 1,5 timme
Matlagningsrace II – vintergryta
1 kg högrev, bit eller färdigskurna grytbitar 150 gram bacon 1 msk smör, och rapsolja 200 gram palsternacka(or), skuren i grova bitar 200 gram steklökar, hela 3 dl rött vin 3 dl kalvfond 7 dl krossade tomater 20 gram vitlök, finhackad 3 st lagerblad 1 msk rosmarin 1 msk timjan 250 gram skogschampinjoner, i delar …
Matlagningsrace I – fläskfilégryta med öl
6 st potatis(ar), stora, skivade 2 dl morot/morötter, i slantar 1 dl selleri, hackad 1,5 msk majsolja 1 kg fläskfilé 1,5 dl vetemjöl 1 dl gul lök(ar), hackad 2 st vitlöksklyfta(or), finhackad 2 tsk oregano, torkad 2 tsk timjan, torkad 5 dl gröna bönor 3 dl Öl 0,5 dl kalvfond 1 liter vattem 2 tsk …
Semlor
Med tanke på kommande primitiva levene ett bra tag framöver vore det väl en bra ide att baka semlor nu i helgen. Jag menar nu när jag har tillgång till ugn? Bra plan. Sen har jag gjort matplan för hela nästkommande månad. Det var faktiskt lättare än vad jag hade trott. I morgon ska jag …
Flyttångest
Jag kommer inte igång att packa ner våra saker. I en hel veckas tid har jag sagt att nu måste jag komma igång. Men så händer ingenting. I helgen MÅSTE jag börja – i alla fall lite smått. Själva flytten går nästa helg. Det ordnar sig. Det gör det alltid.
Mat som kan frysas
I morse fick jag det här receptet i min mailbox. Det borde också vara en bra rätt att ha i frysen. Och som det ser ut så verkar det inte vara någon mjölk i den heller. Toppen för lilla KI. Nyttig lasagne 150g färs 1 näve broccoli 6-8 körsbärstomater 5 vitlöksklyftor 1 rödlök 2 näve spinat …
Ny kollektion: Pannband med hästar
Ja, så här ser alltså min nya kollektion ut. Den som är hästälskare hoppas jag kommer tycka de här är lika fina som mina tröjor och mössor 😉
Flyttförberedelser
Då har vi äntligen satt ett datum då vi ska flytta. Det blir till månadskiftet. Nu lär det bli aningen primitivt i början eftersom jag kommer att sakna kök. Därför kom nyhetsbrevet från Tasteline.com verkligen som ett brev på posten 😉 Jag tror minsann jag gillade dem alla sex.