En stor del av islands matkultur hämtas från Danmark. Den här rätten är ofta en del av julmaten och har förstås sin härstamning från de danska julborden. Purusteikur, säger vi på Isländska men på svenska kallar vi det helt enkelt för skinkstek på danskt vis. Helst ska rätten serveras med sk. brunade potatisar, ärtor, majs, …
– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
[instagram-feed]