Visar: 1 - 6 av 6 artiklar

Ostkaka

För ett par år sedan arrangerade svenska föreningen ostkakans dag. Den firas normalt den 14 november men eftersom det är på en måndag så bestämde vi oss för att ha det på söndagen. Att göra ostkaka är fantastiskt roligt samtigt som det är både söligt och bökigt. Och tar lång tid! Vi samlades hemma hos …

Rabarber- och nutellapaj

Söndag. Under hela min uppväxt så hade vi söndagsmiddag. Klockan fyra. Det var alltid dukat i stora salongen, finrummet och det var alltid med finporslinet och ofta serverades både för- varm- och efterrätt. Det var oftast stek med potatis och sås som var varmrätten men till både för- och efterrätt så varierades det ganska ofta. …

Småländsk Ostkaka

Övning ger färdighet men det här var bland det roligaste jag gjort på länge. Det är lite pyssel men ändå mycket enklare än vad jag först föreställt mig. Den första omgången blev ok men den andra omgången blev helt klart mycket bättre. Tekniken ligger i när du separerar vasslen mot ostmassan. Den första omgången rörde …