– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
Vi har verkligen haft tur med vädret den här påskhelgen. Dag efter dag levereras det sol och klarblå himmel. Påskdagen blev dessutom riktigt varm. Vad passar då inte bättre än att rida en lång tur och ha picknick? AB hängde på så hon kom med maten och dryck. Hon ville inte rida, sa hon.
Den svenska påskharen var i antågande. När flickorna nu börjar bli stora så är det väl tur att hundarna nu fått sin plats. De fick vara med i ägg letningen. Oreo med sin fantastiska luktsinne hittade både sitt och Bellas. Och norpade bästa bitarna ur båda äggen 🤩🤣 Det vankades svenskt påskbord med de klassiska …
Att börja med en bastu och havsbad så här på en långfredag är nog det bästa jag gjort på länge. Långfredagen betyder också lamm som i år blev en lammrygg med fantastiska tillbehör. Det blev helt enkelt jättegott. Kryddblandningen till lammet består av olivolja, viltkryddor, paprikapulver, lökpulver, salt, peppar och en msk sirap. Jag gjorde …
Jag har gjort det nu i många år. Smörgåstårta på skärtorsdagen. Så det hittar vi i dagens lucka. Årets smörgåstårta. Den blev riktigt bra det här året. Den yttre bestod av grekiska yoghurt, majonnäs och pepparrot.
Dagens bakåtvända lucka innehåller havsbadet. Det var en helt fantastisk dag med klarblå himmel och en värmande sol. Den hör dagen var det som att jag ville inte gå ur vattnet . Det kalla friska som fungerar som ett läkande balsam. Solen som värmde ansiktet. Ljuvligt.
Jag gick på konstutställning i dag. Storebrodern till ABs K tecknar och målar skripo. Helt fantastiska verk, om du frågar mig. Det är också alltid en härlig kännsla att åka ner till city och flandera på Reykjaviks gator. Att ta en kaffe. Till kvällen serverade jag en kycklingwok, ett recept jag hämtat från Mannerström. Det …
Dagen började med att jag skjutsade ut KI till flyget. Hon och en kompis är på väg till Tenerrife. Själv hade jag en jobdag framför mig men det är sista rappet innan jag går på ett efterlängtat påskledighet. Nu hade jag tänkt jobba enbart till lunch men den hann bli halv tre innan jag packade …
Patata Bravas blev en dundersuccé och nu var det jag själv som valde kyckling. Även den gick i medelhavstema och jag örtkryddade den med basilika och timjan. Även här fick den rökta paprikan vara med och en gnutta muskot, lökpulver och den vanliga paprikan. Det tillsammans med en spansk virgin olivolja så fick smaklökarna även …
Nedräkningen till påsk har påbörjats och den bakåtvända kalendern har startats. Gårdagen extravaganta upplevelse kopplas till ett fantastiskt havsbad och en tripp till Borganes för en riktigt bra hästuppvisning. Bs syster och familj visade upp ett handplockat resultat av sina gigantiska framgångar. Det stoppar jag i lucka 1 🥰 Idag är det kulinariska smaklökar som …
För några år sedan gjorde jag en bakåtvänd julkalender där jag fyllde luckan slutet av varje dag istället för tvärtom, dvs fylla den först för att sedan öppna den varje morgon. Nu dök jag på idén om att ha en påskkalender. När jag var liten så var påsken precis lika förväntansfull som julen. Det förberedes …