Ett ordentligt ruskväder är vad vi har fått. Det blåser och regnar nåt så infinaliskt att det knappt går att gå ut. Och vilken tur att jag inte tänker gå ut mer i dag då! Härliga fredag. Plejset är nystädat. Det är färdighandlat och allt klart för att ta helg. När jag var yngre hade …
Recept
Skördefestlufsa
Det här behöver du : 3 normalstora potatisar 2 morötter 1 palsternacka 1 gul lök 1/4 kålrot ½ purjolök 2 ägg 3 tsk salt ca 3½ dl vetemjöl 3½-5 dl gräddmjölk * 500 gram rimmat fläsk GÖR SÅHÄR : Skölj och skala rotfrukterna. Riv dom i assistent eller för hand på finaste rivsidan. Blanda ner …
Skållat rågbröd
När jag har en helg framför mig som mer eller mindre har en helt öppen kalender blir jag alltid sugen på att baka. Och när jag vet att jag har en helt orörd påse – insmugglad – av grovt rågmjöl så bara måste jag göra skållat rågbröd: Skållning, dag 1 5 dl vatten 1 msk …
Asknedfall och broccolipaj
Liten KI vaknade redan vid kvart över sex i morse. När hon lekt elvisp i sängen till kl sju gav jag och vi upp och klev upp. Vi möts av en klarblå himmel och det ser ut som att bli en härlig höstdag. OM det nu inte var för den täta askfallet som nu drar …
Nyttig frukost
Tänkte dela med mig av min gudomligt härliga och nyttiga frukost: 2 dl AB fil (med de nyttiga bakterierna) 20 g av ekologisk dinkelmussli med torkad frukt 4 cl kråkbärssaft 1 glas nektarjuice på blandade frukter 1 polarkaka med skinka och ost 1 kopp kaffe 6 lysestabletter (inkapslad fiskleverolja)
Kråkbärsaft
Nu använder jag min saftmaja och utifrån råsaften som kommer från den gör jag följande: 6 dl socker per liter råsaft knappt en msk bensonat / liter saft. Här köps bensonat i flaskform utspädd med vatten.
Torsdag while it’s Friday I’m in love
The Cures gigantiska megahit som än i dag rockar fett. Men nu är det så här att jag också bokstavligen älskar våra torsdagar. Just nu står jag och steker pannkakor. Ärtsoppa. Jag går i gång.
Kvällsmat
Jamen det var ju det här jag skulle laga i kväll. Gottigott
Tigerkaka
Vi har en söt liten hundvalp som vi passar under en vecka. Han heter Hrokur och är en amerikansk cockerspaniel. Sötare liten varelse får du leta efter. I alla fall var han och jag ute på en tidig promenad nu på morgonen och även om solen tittar fram emellan stackmolnen så gör hösten sig ordentligt …
Älgskavspanna
Första arbetsveckan är avklarad och som vanligt är det en underbar känsla som infinner sig när fredagen har anlänt. I kväll står Älgskavspanna på menyn: 240 gram älgskav 100 gram sidfläsk, tärnat 1 st gul lök 1 msk olja salt och peppar 6 st enbär, krossade 2 dl skogssvamp 1 msk tomatpuré 2 st vitlöksklyfta(or), ca …