Då jag var som mest blogaktiv gjorde jag alltid en jullista med alla de todo saker som behövs göras inför julen. Jag hade stora planer på både matlagning och bakning. Att styra med både leverpastej, knäckebröd och julbakning stod högst på listan och det funderar jag på att rycka liv i även i år. Jag …
Jul
Årets servettvikning
Måste inför julafton 🙂 [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=plkWFQ89XyE[/youtube]
Årets nya jultomtar
Varje höst har den stora blomstergården en högtid för bara kvinnor. De erbjuder rabatterad mat innan de börjar och sedan är det fullt med fina erbjudande på årets nyheter. Förra året köpte jag betongtomtar och så gjorde jag även i år. Bulliga fina tomtar.
Saffransbullar med hjortronsylt
För några veckor sedan gjorde jag saffransmuffins med hjortronsylt som blev oerhört lyckade. Nu gjorde jag en ny variant av den klassiska lussebullen men gjorde en färskostkräm med hjortronsylt. Enastående gott. Grundreceptet för en enkel sats: 4 dl laktosfri mjölkdryck 50 g jäst för söta degar 2 st Påsar saffran 1 dl strösocker 200 g …
Saffransmuffins med hjortronsylt
Här kommer en liten försmak av julen. Vi ska på luciaträning i kyrkan i dag och dagen till ära ska det vara fika-knytkalas. Vad passar då inte bättre än saffransmuffins med hjortronsylt? 2 ägg 1 dl socker 0,8 dl rapsolja 1,5 dl yoghurt 2 stora tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver saffran 0,5 gr 1 tsk …
Julplaneringslista
Förr om åren gjorde jag alltid en lista så att jag inte glömde något plus att den hjälper mig att hålla den bekanta julstressen nere. En liten myslista som du gick och tummade på och längtade tills det var dags att göra nästa grej 🙂 Baka pepparkaksmuffins Baka saffransmuffins Inhandla småkakor Beställa julskinka Beställa hamborgarhryggur …
Att vara utan ugn…
I juletider är minsann ingen höjdare. Särskilt när bakning är en av det som verkligen står högt på listan. Nu har jag visserligen fått baka lussebullar hemma hos en kompis men det är två saker till som jag har svårt att vara utan. Vörtbröd och mjuk pepparkaka med lingonsylt. Hur vore det att göra mjuk …
Lussebak
Jag myser. Julmånaden är äntligen här. Hemma har vi ordnat och donat med det mesta och jag har tillochmed fått en rad nya elkontakter av min käre make. I lördags var stora fixardagen då B drog el och skruvade ihop de nya sängarna. Jag satte upp julbelysningen på balkongen och vi var i väg och …
Lassäs favoritglögg
Nu är det på tiden. Ja, både att göra glögg och att föreviga det här receptet. Det är min pappas egna recept och jag letade febrilt efter det igår. Tur att det bara fanns ett telefonsamtal ifrån. 1 dunk rödvin i receptet står det även vodka men jag vill inte ha min glögg så stark …
Julen 2012
När det blir lov och ledighet förvandlas denna familj till sovande familjen. Idag slog vi alla rekord och sov till kl 11. Tillochmed lilltrynet sov förutom några gånger då hon vaknade och ville få mjölk. Och det är väl det som är meningen med julen och ledighet. Att få vila upp sig. Att få vända …