Första veckan har gått riktigt bra. Det kändes också eftesom det var riktigt roligt att laga god och nyttig mat. Nu har jag använt mig av Viktklubb förut och det känns tryggt och säkert att köra deras program. Följer du det så ger det resultat. Här kommer veckans resultat. Vid det gröna kommer jag att …
2018
Pannbiff med bulgur
När du följer viktklubbens program – så fungerar det. Den här veckan har gått riktigt bra och jag ser fram emot resultatet på måndag. Att äta rätt – att motionera – är nyckeln till framgång. I kväll ska jag göra pannbiff med bulgur. Tidigare år har jag haft problem att hitta bulgur men nu finns …
Skinka, annanas, tomat i ugn
När energin finns är det roligt att laga rolig mat. Jag har kommit igång ordentligt med maten och äter fina frukostar, luncher och middagar. Frukosten består av havregrynsgröt, tärnad kiwi och äpple. Ovanpå det strör jag lite gojjibär och kanel. Allt äts med lättmjölk. I kväll blev den en åttiotals-klassiker. Under påsken hade vi påskskinka …
Viktplan 2018
I över ett år har jag gått och sett på mig själv bli större och större. Energin att göra något åt det har varit totalt borta så vid varje försök har jag i princip stupat bara efter några dagar. NU. Har energin infunnit sig. Så i dag – annandag påsk – drar jag igång och …
Hamburgebröd – mini
Det vankas konfirmation och här på Island är det gigantiskt stort. Vi snackar typ 100 personer som ska komma och fira med oss. Anna Björk hade sin bild klar redan från början och hon ville ha buffé där en av ingredienserna är minihamburgare. Det är ganska vanligt och mycket populär rätt på större bjudningar. Det …
Polarkaka
Polarkaka i långpanna. Jag fick 16 bitar. 50g färsk jäst 100g smör 5 dl mjölk 3/4 dl ljus sirap 1 1/2 tsk salt 2 dl rågmjöl ca 9 dl vetemjöl Gör så här: Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken, låt blandningen bli ljummen 37grader. Blanda ner vätskan i …