Anna Maria Det här är traditionell klassisk isländsk husmankost när den är som bäst. Kokt lamm som serveras med ris och currysås. Eftersom mannen i huset inte är särskilt förtjust i lamm passar vi på när han inte är hemma 🙂
Kokt lamm:
Valfri del av lammet
Vatten
Salt
Kryddpeppar
Lagerblad
Morötter
Gul lök
Kokas på låg värme i 2 timmar så att köttet blir riktigt mört. Servera med kokt ris och currysås. Här gör vi en enkel variant och köper på pulver. Fusk javisst, men ibland vill du ha det enkelt för dig 🙂