Just nu sitter jag och ser Äkta Billgrens. Och jag blir förslående imponerad. De refereras till nutidens Carl och Karin Larsson. Det kan jag mycket väl tänka mig. I det här avsnittet gör han en utställning på Sundborn. Gissa vem som kommer att besöka det till sommaren? Dottern Elsa berättar att hon som barn var …
januari 2020
Grekisk Lammgryta med aubergine
Det här är godare än Moussaka, sa Richie i sitt matreseprogram. Och jag håller med för det här var baske mig det godaste jag ätit på mycket länge. Jag gjorde visserligen två ändringar från originalreceptet men annars följde jag till punkt och pricka. Jag lade till en buljongtärning och 2 lagerblad. Lammkött, ca 1 kg, …
Grekisk saffranskyckling
Det finns en fantastiskt trevligt tv-serie från vår allas BBC Food som handlar om Richie som åker på weekendresor till olika ställen för att avnjuta kulturen och framförallt maten. I det sista programet åkten han till Thessaloniki i Grekland där han bland annat lagade denna saffranskyckling. Jag blandade kykling filé och utskurna lår som lades …