– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
Underbara Valborg – sköna maj välkommen! En god vän skrev nyss att Valborg är vårens nyårsafton. Och jag kan inget annat än att hålla med. Fina tankar!🥰 Som utlandssvensk blir traditioner än viktigare även om det blir en hybrid av ursprunget. Min valborg är middag på Restaurang Höfnin, de klassiska vårsångerna, ett bål och skål …
Söndagar är numera ganska heliga för mig. Det ör den dagen jag spenderar längsta tiden i att stå i köket och lagar mat. Det vankades en favorit i repris, Oxjärpar med kokt potatis och svampsås och det som är det egentliga tricket med svampsåsen är soja. Den ger en karamelliserad smakrik sås. Till det gjorde …
När jag tar min första tugga Raggmunk för det mig hela vägen till barndomen. För om det var något som jag bokstavligen älskade som liten så var det just raggmunk. Om det serveras raggmunk på restaurang så är det utan tvekan att jag väljer det. Jag minns tex att Rasta-restaurangen i Nyköping serverade gigantiska raggmunkar …
Dagen började nog med traditionell lördagsbad i havet. Det var lågvatten och havet visade hela 7.2 grader vilket betyder att nu är det dags att simma hela ringen emot den tjocka tross som du klättrar upp för på andra sidan stranden. Nu när det var lågvatten blev det någon form av hybrid så jac gick …
Redan tre veckor senare har det börjat spira nya skott både här och där. Det bådar gott även i år.
Förr i tiden så var det en del av årets sysslor att vårstäda. Visst städas det öven i det här huset – varje vecka. Men när det vårstädades senast minns jag inte. Först ut var köket. Det skrubbades kakel, diskades glaskrukan där jag förvarar kaffe, ugnen, alla lådor och det rensades ut gamla torrvaror. Dessutom …
Det här är en riktigt fin 80-tals klassiker. Den gör mamma då och då och jag fick det ofta som barn. Ingredienser Gör så här: Hacka löken slarvigt i så små bitar du kan. Skiva upp kasslern i trevligt tunna skivor. Ta de sista 2-3 skivorna och skär upp i tärningar som matchar din hackade lök. …
Vi har verkligen haft tur med vädret den här påskhelgen. Dag efter dag levereras det sol och klarblå himmel. Påskdagen blev dessutom riktigt varm. Vad passar då inte bättre än att rida en lång tur och ha picknick? AB hängde på så hon kom med maten och dryck. Hon ville inte rida, sa hon.
Den svenska påskharen var i antågande. När flickorna nu börjar bli stora så är det väl tur att hundarna nu fått sin plats. De fick vara med i ägg letningen. Oreo med sin fantastiska luktsinne hittade både sitt och Bellas. Och norpade bästa bitarna ur båda äggen 🤩🤣 Det vankades svenskt påskbord med de klassiska …
Att börja med en bastu och havsbad så här på en långfredag är nog det bästa jag gjort på länge. Långfredagen betyder också lamm som i år blev en lammrygg med fantastiska tillbehör. Det blev helt enkelt jättegott. Kryddblandningen till lammet består av olivolja, viltkryddor, paprikapulver, lökpulver, salt, peppar och en msk sirap. Jag gjorde …