Efter snöstorm kommer solsken

Med över en veckas snöstormande sprack himlen äntligen upp och när vi vaknade sken solen på en klarblå himmel. Disa ville ut och åka snowracer och B ville åka ner till stan för att ta en fika. Tja det ena behöver inte utesluta det andra. Vi började med att åka till skidbacken och där vi …

Skridskoprinsessan

Att Disa har fantastiska möjligheter att bli en riktigt bra konståkningsdrottning visade sig ganska tidigt. Men att hon redan vid 11 års ålder visar talanger som du ser hos de äldre tjejerna hade jag nog inte kunnat tänka mig. Just nu pågår RIG, Reykjavik Internationell Games, och Disas dagsform var maxad. Hon visade sin bästa …

Apavatn – en paus från vardagen

B fyller år och hela familjen tog paus från verkligheten och åkte till en stuga ute på landet. Vi har varit där många gånger och det är lika härligt varje gång. Spela Sequence, utomhusbadet i Heitapottinn, god mat och dryck var det som fick största fokusen under helgen. Anyway, riktigt härlig helg helt enkelt.

Havsbad 17 januari

Det är kallt idag. Temperaturen visade -10 grader men det är klarblå himmel och vindstilla. När jag packade väskan i morse så undrade B om jag verkligen skulle ge mig ut i havet idag. Javisst, svarade jag förvånat. Det här är en perfekt dag svarade jag. Och det var verkligen perfekt. Vattnet låg i princip …

Havsbad 10 januari

Det var ebb och blåsigt i dag. Vattnet hade nått den dignitiva gradtalet 3,1 men jag måste nog erkänna att det kändes kallare idag. Herr president av Island slöt upp idag som han generellt sätt alltid gör. Det diskuterades vida i den varma bassängen efteråt. Han har bestämt sig för att inte fortsätta vid nästa …

Pannbiff med lök

Idag blir det hederlig svensk husmanskost! Det blir dock med en liten twist då blandfärs inte finns och om det är något som Island är dålig på så är set fläskfärs. Den smakar oftast gammal sugga. Att enbart ha nötkött kan bli torrt så jag tänkte finhacka lite rökt bacon. Annars följer jag det klassiska …

Quality Time

När flickorna nu är stora så är det svårt att ge julklappar. De äldsta jobbar och vadar i pengar och köper i princip allt de önskar. Årets julklapp blev därför pedikyr och ögonfransar. Vi fick en underbar lördag.

Havsbad 3 januari

Går under hashtag Havsbad2024. I dag köpte jag terminskort så nu ska det bli havsbad – varje onsdag. Havet var en hel grad varmare i dag och uppnådde hela 0,5 grader mot för på nyårsdagen -0,5. Det var en skön och vacker stund. Havet var något djupare än normalt men det beror förstås på flod …

Grönkålssoppa

Första vardagen på nya året. Jag börjar dagen att arbeta hemmifrån. Lite smygstart med andra ord. Jag hade tänkt en grönkålssallad till Kalkonen som serverades på juldagen men av någon anledning glömdes den bort. Vad passar då bättre den vinterdag med en härlig järnberikad soppa? Ingredienser: Fräs löken och grönkålen lite lätt. Häll i vattnet, …

[instagram-feed]