I dag lagas det kalops här i stugan. Det kallar jag riktig svensk husmanskost på hög nivå! Jag har tänkt göra lite bättre och mer planerad mat inför kommande vecka. Vad passar då bättre än ett storkok av denna klassiker. För att inte tala om hur busenkelt det är? 800 g nötkött skuret i bitar …
LCHF
Saumo – blåbärsmuffins LCHF
I kväll är det ”Saumo” hemma hos mig. Saumo är egentligen en försvenskad hybrid till det isländska ordet Saumaklubbur och betyder som det så logiskt ser ut som, syjunta. Vi är ett gäng svenskar som träffas lite då och då. En del stickar och en del är bara med för att få umgås på svenska. …
Godaste lammgrytan LCHF
Det här är nog bland den godaste lammgrytan jag gjort i mina dagar. Och jag har en svag aning om att det beror på att jag kokade med ben. Jag hade nämligen en stor påse med sk. soppkött, ni vet sådana där bitar som blir över vid slakt. De är oftast ganska feta men jag …