Det är egentligen helt fantastiskt att se hur de varje år kommer upp ynkliga och späda för att sedan explodera! Så här ser de ut just nu:
Att komma ut i livet igen
Det var väl ingen som trodde att vi skulle leva i en bubbla i nästan två år? I två år har du inte kunnat göra alla de sakerna som du tidigare tog som en självklarhet? Gå på bio. Gå på restaurang. Gå helt normalt i gallerior och affärer utan att vara helt betäckt med ansiktsmasker. …
M’s fitness smash burgers
Jag tänker att varför måste smash burgers alltid vara det samma som crash på kaloritabell? Går det att göra en nyttigare variant? Det går! I det receptet hamnar du på 637 kalorier som är helt klart acceptabelt. Proteinhamburgebröd 3 ägg 3 msk proteinpulver 1 dl grahamsmjöl 2 dl dinkelmjöl, fullkorn 1,5 dl mellanmjölk 0,5påse jäst …
Proteinpannkakor
De flesta hälsogurus som jag känner äter massvis av proteinpannkakor till frukost. Jag har aldrig nappat på idén förrän nu. Och ja, det här var baske mig ljuvligt gott. Ingredienser 3 ägg 3 msk proteinpulver vanilj 1,5 dl mellanmjölk 2 dl grahamsmjöl Flingsalt Rapsolja till stekning Nu hade jag ett plättlagg sedan tidigare och då …
Nationaldagen
Ju fler år jag bor här på Island destu mer vill jag fira Sverige. Jag vill hålla kvar i alla traditioner och jag verkligen älskar att få dyka ner i traditionen och njuta. Jag vet att det numer blir på ett ganska platoniskt sätt eftersom mitt sätt – är sällan verkligheten i Sverig längre där …
M´s Italian spagetti bolognese
Som vanligt hämtar jag min inspiration från masterchef himself, Jamie Oliver men jag ser att även hans gode vän Genaro Contaldo har en snarlik variant. För den som vill se Jamie, kan göra det här: Och för den som vill se Geonardo kan göra det här: Båda två har ett fanstastiskt sätt att beskriva matlagning. …
Pelargonierna har vaknat
Det är alltid lika roligt att väcka pelargonierna från sin vinterdvala. De är små och ynkliga efter vinterns sömn men nu fick de ny jord och en rejäl suss av näring. Det ska bli skoj att se hur de kommer att se ut i augusti 🙂
Disas ormkorvar
Yngsta dottern har hemkunskap i skolan och kom hem med dessa häromdagen. Hon sa att när vi är lediga vill jag baka och bjuda er på picknick. Sagt och gjort, i dag är vi lediga och Disa planerar picknick med hästarna och dessa blir matsäcken Ingredienser: 3 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl 3 tsk torrjäst …
BBQ season here we go!
Ibland blir jag så där barnsligt lycklig över nya saker. Och jag älskar starka varumärken. Min webergrill har fått hänga med i ett antal recept på den här bloggen och var mitt enda matberedningsredskap den första tiden vi bodde i huset. Ja, jag hade faktiskt ingen spis så grillen fick fungera till det mesta. Jag …
Harissakyckling
Vår kvarterskrog är en riktig pärla. Den ligger i ett intilliggande industrikvarter men har en fantastisk utsikt över samma vackra sjö och Blåfjällen som jag har ifrån mitt fönster. Att kalla det industrikvarter låter tungt, osympatiskt crash men består mestadels av kontorslokaler och stora hus. Maten de serverar är helt genuin, fräsh och ja ordentlig …