Anna Maria Är det en liten fröken som fyller åtta år och som inte kan äta vanlig glass så är det här tillåtet. Absolut! För bor du i ett land där mjölkfria varor klassas som oätliga sojaprodukter – förutom en risglass som är svindyr så är det här ett ypperligt alternativ för unga fröken.
Den är en variant av den som Nigella gjorde i sitt Nigelissima, som visades här på tv i torsdags. Fast utan rom då förstås 🙂
Ingredienser:
1 liter lactosfri grädde
2 kakor med 70% choklad
maränger
Vispa grädden. Den ska varken vara för hård eller för lös. Hacka chokladen i lämpligt små biter och vänd ner den i grädden. Smula ner marängen och vänd även ner den.
Nigella hade ett bra tips för att du lättare ska kunna ta upp glassen ur förpackningen. Om du klär in den med plast och lägger glass-smeten på plasten kan du lätt som en plätt dra upp den frysta glassen ur förpackningen. Därefter lägger du glassen på ett fat, lägger på skurna bär, tex jordgubbar och serverar chokladsås till.
Smaskigare än så blir det inte!
