Det är inte varje dag som jag får tag på färsk dill. Och när jag väl får det så är det den här rätten som står överst på önskelistan. I Sverige gör vi den oftast på kalvkött men här på Lammens mecka så ska den förstås göras på lamm. Jag använder mig oftast av det …
lamm
Grillat lammlår med arabisk inspiration
Semestern i Sverige är avklarad och det är skönt att vara hemma igen. Min kära make överraskade mig med en ny kokbok. Och eftersom han vet att kokböcker är det bästa jag vet så var gåvan en självklar välkommen gäst i vårt hem. En ny grillbok av den isländske kändiskocken JoiFél. Och ja, jag måste …
Lammfärsbiffar
På tv går just nu ett matprogram som heter ”Little Kitchen in Paris” där det lagas mat i ett minimalt kök med spartansk utrustning. Jag skulle faktiskt kunna säga dito för här hemma har vi fortfarande inte fått något rejält kök utan jag lagar mat i den framtida tvättstugan. Jag har inte haft en ugn …
Tigerkaka
Vi har en söt liten hundvalp som vi passar under en vecka. Han heter Hrokur och är en amerikansk cockerspaniel. Sötare liten varelse får du leta efter. I alla fall var han och jag ute på en tidig promenad nu på morgonen och även om solen tittar fram emellan stackmolnen så gör hösten sig ordentligt …