– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
Det här var minsann det godaste jag ätit på länge. Och fantastiskt enkelt. Det är oftast så med wok och nudlar att det är sällan som det blir som när du köper take away. Det här var bättre en take away 💪 Ingredienser: Gör så här Hetta upp en stekpanna och stek färsen smulig. Krydda …
Vanligtvis brukar jag ha kommit en bra bit in i programmet nu när vi är inne i mitten av februari. Och jodå jag började men kom av mig lika fort. Nu så äntligen har jag fått tillbaka energin och viljan. Det var välbehövligt för handen på hjärtat, om jag inte håller mig till dessa ruterna …
Varje gång jag gör den här rätten så blir jag lika förvånad att jag inte har sparat den bland mina recept här på bloggen. Det är en rätt som för med sig så många minnen. Först och främst tänker jag på pappa. Det var en av hans paradrätter och jag vet att efter pappa gick …
Sega kakor med len kolasmak. De hör kakorna fick vi smaka på första advent och blev snabbt en stor favorit. Ingredienser blanda alla ingredienserna och låt degen vila i 30 minuter. Rulla 25 kulor och tryck ut i en pappersform. Lägg dit en dumlekola och grädda i ugnen på 175 graders värme i ca 25 …
Jag gjorde en variant av förra årets julpasta. Jag fick nämligen inte tag på kastanjer utan ersatte dem med kastanjechampinjoner. Det blev precis lika bra. När du ska göra en god korvpasta spelar det stor roll att du väljer en korv med bra smak och hög kvalitet. Den här gången blev det en kabanoss med …
Jajjemen, köket har utrustats med ännu en fin pryl. Min bror köpte en för ett bra tag sedan och han som kock borde väl veta om det är bra eller inte. Som söndagsmiddag skulle här serveras lammlår med hasselbackspotatis och nu blir ju det så mycket enklare då lammet får ligga och gosa till sig …
Jag har följt många recept genom tiderna men idag gick jag på min egna intuition och om du frågar mig så är nog det här mitt absoluta favoritrecept. Jag hade riktigt fin saffran som jag köpt på en av de iranska butikerna. Ni vet hela fina torkade pistiller. De lades i en skvätt cognac och …
Fantastiska höst. Särskilt en dag som denna som ger oss hög klar luft, klarblå himmel och en värmande sol. När du vaknar tidigt så känns det som att du hinner med så fantastiskt mycket. Klockan ringde vid sjutiden och jag gick först en rask liten promenad med hundarna för att sedan gå en längre runda …
Bjuer är en äldre traditionell isländsk husmanskost. Nu finns det både lamm, häst och en blandning som kallas för sveitabjúer (lantkorv) Den äts på traditionellt sätt med kokt potatis, gröna ärtor och vitsås. Kraftigt javisst men attan så gott.
Det är äntligen höst. Dessutom en sådär krispigt kall hög luft där solen står högt på en klarblå himmel. Naturen skiftar i gult, rött och grönt. Det är oemotståndligt vackert. Nu har jag verkligen vant mig vid att vara hundägare så helgen har varit fullproppad med flera fantastiska promenader. Att vakna tidigt för att gå …