Ingredienser 200 pepparkakor Pepparkaksdeg 4 dl strösocker 2 dl ljus sirap 2 dl vatten 250 g smör 2 msk kanel 1 msk mald kardemumma 1 msk malda kryddnejlikor 1 msk mald ingefära 1 msk bikarbonat 15 dl vetemjöl, + lite till kavlingen Kristyr: 4 dl florsocker 1 st äggvita 2 krm ättika, eller pressad citron …
november 2019
Banankaka
2 stora väl mognade bananer (gärna helt bruna i skalet) 50 gr smör 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 1/2 dl mjölk 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel Värm ugnen till 150 grader varmluftsung. Smält smöret och låt det kallna lite grand. Vispa ägg och socker poröst och vänd sedan …
Småländsk Ostkaka
Övning ger färdighet men det här var bland det roligaste jag gjort på länge. Det är lite pyssel men ändå mycket enklare än vad jag först föreställt mig. Den första omgången blev ok men den andra omgången blev helt klart mycket bättre. Tekniken ligger i när du separerar vasslen mot ostmassan. Den första omgången rörde …
Drakulas soppa
Jag har nog gjort den här soppan många gånger och i några varianter. Den serverar jag nästan alltid på Halloween och kallar den för Drakulas soppa. Den är oherhöt enkel att göra och här kommer då årets variant: SötpotatisVitlökMorötterGul lökvattenkycklingbuljongstärning (1 st pr. 5 dl vatten1 bit ingefäravispgräddekryddor: paprikapulver, lökpulver, svartpeppar och eventuellt mera salt …
Morotskaka
En morotskaka ska vara riktigt saftig och vacker att servera! Morotskaka har sin ursprung från USA och den är lättbakad och fantastisk god. I Halloween passar den förstås extra bra med sin oranga toning. Dekorera kakan med kristyr morötter eller varför inte lite Halloween dekoration? DU BEHÖVER 3 ägg3 dl strösocker3 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker3 …