Nu, nu, nu är det bara dagen i dag och sen åker jag och lilla D till Sverige. Fyra långa härliga semesterdagar där jag ska insupa svensk natur och svensk upplevelse. Som jag längtar. En hel del udda besök är inplanerade – ställen jag länge velat besöka men som av någon annledning alltid blivit uppskjutna. …
juli 2014
Oväder
På radion säger de att här på Island har inte regnat så här mycket sedan 1928. Och vi som trodde att förra sommars regnväder var maxat och att nu kunde det bara bli bättre. Det blev ännu sämre. Förra året var så ofantligt dåligt väder att Istex arrangerade en sticktävling som gick under temat oväder. De …
Arbetet kan börja
Jag har då inte behövt gå och träna på gym den här helgen. Från morgon till kväll har vi nämligen tömt ovanvåningen och stuvat in allt så gott det gick i nedervåningen. Varje lite enskild pedal och burits ner för trappen och radats upp. Så nu är det bokstavligen knökafullt i alla rum förutom i …
Pasta Carbonara
I dagens samhälle md LCHF, 5:2, GI och alla de andra dietmetoderna lär jag väl bli totalt nersågad till föttrna idag. Men s*tan i gatan vad gott det är med en äkta italiensk Pasta Carbonara. Dessutom så snålade jag varken på den gula pastan, cremé fraichen och matlagningsgrädden. Jag höll först i vispgrädden men där …
Väntar och räknar ner
Inget är väl som i väntans tider och just nu är det VÄNTAN och LÄNGTAN som cirkulerar mest i mitt huvud. Det är en vecka kvar till semester och en vecka kvar tills att jag sitter på planet till Sverige. Det sägs att det är nyttigt att ha långtråkigt men jag vette katten om jag …
En magisk kväll
Just nu håller vi på med en lite udda arbete. Vi ska lansera oss i Sverige och vi vill få med den isländska touchen och inspiration. I går filmade vi utomhus. Vädret var så fantastiskt och hästarna var såå härliga – dock aningen vilda och det blev en och annan full gallopp och rodeotur.