– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
– it is not enough to do your best. You must know what to do – then do your best.
Isländska våren är inte det samma som den svenska våren. För oss är set första vårtecknet att ljuset är tillbaka. Det är ljust när vi vaknar och ljust ända till klockan 22. Just den här veckan har vi strålande solsken och 12 grader varmt. Känns nästan som sommar. Fåglarna kvittra men det är inte en …
Sömntrötta, spensliga men nedklippta och ny jord ska väl ge de små liven kraft att vakna igen. Min vilda pelargon, den tåligaste av dem alla gick tyvärr i graven men jag hoppas på ett nytt skott från väninnan. Igår firades första sommardagen på Island 🇮🇸 så då är väl sommaren officiellt invigd nu 🫶
Jag satt och diskuterade med en kollega i dag som berättar om en maträtt hon ofta gör hemma när det finns rester kvar varav den ene ingrediensen är kallt kokt ris. Busenkelt. Lök, frysta wokgrönsaker, något protein som kyckling eller kött, kokt kallt ris och en klyfta vitlök, färsk ingefära och lite färsk chili. Fräs …
Det är regntunga skyar idag. Världen gråter och vi med den. En blek Disa skrider fram efter ett dygns kräksjuka. Hon är bättre men matt efter all kraftansträngning och ansikte är fullt av nässelutslag. Idag går vi inte ut säger jag och Disa blir allt mer moloken. Nåväl, vi får väl baka istället och sagt …
Jag har sedan många år gått och havsbadat, som ni också har sett flera inlägg av här på bloggen. Att havsbada vintertid var något jag lärde mig när jag bodde i Helsingborg då vi gick och ”kallbadade” i Kallbadhuset varje onsdag och fredag. Ja tillochmed vissa lördagar. När jag tänker tillbaka till tiden i Helsingborg …
På mitt jobb har jag en mycket ung kollega med en gammal själ. H*n skulle i princip vara jämngammal som oss gamla pantertanter. Och jag har många gånger funderat på att jag minsann är född i helt fel tidsera. Att min själ tillhör sekelskiftet eller i alla fall fram till andra världskriget. Jag känner mig …
Att jag havsbadar är inget nytt. Varken i mitt liv eller här på bloggen. Den här lördagsmorgonen skulle jag prova på en ny form. Om du nu kan kalla det för ny form? I Helsingborg kallade vi allt för att gå till kallbadhuset och kallbada. Det innebar att du först satt i en riktigt varm …
Denna glass härstammar från Persien och ska nog egentligen serveras med pistagenötter. Jag fick den serverad för några veckor sedan och då med små söta påskägg i choklad. Självklart ska den väl lagas från grunden men så stötte jag på ett recept där det användes köpt vaniljgräddglass. Och då blir det genast så mycket enklare. …
Att göra smörgåstårta på skärtorsdagen är en tradition jag hållt i ganska många år nu. Jag har alltid gillat smörgåstårta. För mig har den i många år förknippats med en extra bonus när vi jobbade på lördagar. Pelles smörgåstårta, som vi kallade den, hade leverpastejsfyllning, rejält med majonäs och var minst sagt riktigt stabbig. För …
Om det är något som jag verkligen älskar så är det alla våra högtider. Och även om julen alltid får sin egna månad så är påsken alltid lika välkommen. Den förbereds visserligen inte en hel månad med ett par veckor före påsk och de färgglada dekorationerna får titta fram. Jag vill ha det färgglatt och …